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祁门红茶获奖荣誉

发布时间:2011-11-24 11:09 | 作者:祁门红茶网 | 来源:www.qh1875.com


    祁红问世后,就以其独树一帜的风格,成为当代红茶的后起之秀,风靡世界,享誉全球。
 
    据《祁红复兴计划》称:“吾国出口红茶声誉最大,价格独高,除印度大吉岭所产,无与相颉颃者,举世红茶,惟此两种。”

    《安徽省志·农业志》载:“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品,外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,尤以香气高超,独具一格,还有蜜糖香,又似蕴藏苹果香,非其他红茶所能比,国外赞为‘祁门香’,被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首;尤其是在英国,人们把它誉为‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而赞不绝口。1949年前,英国是祁红的主要销售市场。”

 


祁门红茶文化馆

    《都门县志·茶业志》载:“民国二十一至二十四年(1933-1945年),祁红输出国家和地区有英、美、法、德、苏联、荷兰、加拿大、非洲、印度、香港地区、澳洲等。…‘祁门红茶质味之优,世罕其匹,欧、美、非各国嗜茶者,莫不视为无上珍品。…,.闻罗斯福总统夫人之祖,前在沪上经营华茶时,常有佳品寄回,因此罗斯福总统喜嗜红茶。祁门茶叶公会聆此消息,咸认此为推销华茶于美之最好机会,提选红茶送美,以赠美国总统罗斯福。现罗斯福氏,对祁门红茶赞美不置,面请我国驻美大使施肇基氏代购佳品,为日常饮料。”

    陈椽所著《安徽茶经》载:“祁红之所以这样著名,是由于它的外形内质兼美,特别是色香味三者俱臻上乘。如用品茶的评语来描写它,则:条索紧细秀长,有锋苗,香气馥郁,滋味醇和而甘浓,汤色红艳鲜亮;尤其是具有清高而持久的甜花香气,为世界上一切红茶所不及。”

    庄晚芳等所著《中国名茶》载:“在国际茶叶市场上,祁红是一种出色的名茶。它以条索苗秀的外形,清新持久的甜香,醇和隽厚的滋味,博得世人称赞。特别在英国伦敦市场,祁红被列为茶中‘英豪’,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,交口传扬:‘中国的祁门香来了!’诗人说:‘在中国的茶吞里,发现了春天的芬芳’。”又载:“祁红向以高香闻名。在国际茶市上,过去只有印度大吉岭的红茶可与它竞争,其他红茶皆望尘莫及。它的香气,国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并带有蕴藏的兰花香,香气清高持久,独树一帜,被誉为‘祁门香’。外表色泽乌润,条索紧细,锋杪秀丽。汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。单独泡饮,最能领略它的独特香味,加入牛奶、糖也很可口。英国人最喜爱祁红,皇家贵族都以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿。赞美茶叶为‘群芳最’。”
 
    陈椽主编的《中国名茶研究选集》(1985年5月版)载:“祁门红茶——简称祁红,在国际茶叶市场上,早已享有极其良好的声誉,红遍全球。”以其“品质优异和独特风格而吸引着国内外广大消费者。香气因火功不同,有的呈砂糖香、有的甜花香,清鲜持久,国外消费者赞为‘祁门香’;滋味醇和、回味隽厚、味中有香、香中带甜;条索紧细、锋苗毕露;汤色、叶底红艳明亮,也深为饮茶者喜爱。”又云:“祁红单独泡饮,最能领略其独特的香味,但如加入牛奶调饮也很可口,并且香味不减。”

 
    王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》收有田兴安所撰<祁红)-文,云:“1875年,黟县人余干臣从福建回籍经商,首先在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄。仿效“闽红”制法,开始试制红茶成功。1876年,余干臣又从至德来到祁门,先后在历口、闪里等地设立红茶分庄。与此同时胡元龙在祁门开设日顺茶庄,试制红茶,也获得成功。1915年祁红在巴拿马举行的‘万国博览会’上展出,曾荣获金质奖章。1980年、1985年两次获中华人民共和国金质奖章。祁红条形紧细匀秀,色泽鲜润,毫色金黄,入口醇和,回味隽厚,具有特殊的类似玫瑰花的甜香。在国际市场上主销英国,其次是荷兰、联邦德国、丹麦、瑞士、瑞典、法国、澳大利亚、爱尔兰、芬兰、意大利、新加坡、美国等国家和地区。”

祁门红茶图

    国外把祁红与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。国外称祁红这种地域性香气为“祁门香”,誉为“王子茶”、“茶中英豪”、“群芳最”。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味。加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。1915年参加巴拿马万国土产展览会时,曾获得金质奖.1983年在我国轻工业优质产品评比会上,荣获国家金质奖章。祁红被列为我国的国事礼茶,以表达中国人民的好客热情。英国茶叶消费者最喜欢饮祁红,尤其年纪较大的人对高档祁红尤感兴趣,有的当作午后茶中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。

    农业部全国农业技术推广总站所编《中国名优茶选集》载:“祁红是祁门红茶的简称,主产安徽省的祁门县。它是我国传统工夫红茶中的珍品,以条索细紧匀齐苗秀的外形,清新芬芳馥郁持久的甜香,醇和鲜爽隽秀的滋味博得世人称赞。祁红主要供出口,为我国传统出口茶叶中的拳头商品。”又云:“祁红自1875年创制成功后,由于品质优异,茶价甚高,据1931年记载,当时出口一担祁红价值达360两白银,比国内其他工夫红茶高出10%,当时祁门境内到处设立茶号,竞相购买。”
 
    《祁红》载:“‘祁红’品质优异,它的清高而持久的特殊香气,比之我国其他工夫红茶更具有独特的地区特征,因而在国际市场上享有很高的声誉。”又载:“在国际贸易中,外商因为长期购买和习惯饮用中国‘祁红’,印象极为深刻,有些老顾客一提起‘祁红’就赞不绝口。在交易中,一般客户都不需要寄样,即能按照我国标准茶号诃购:有的客户并要求与我国签订订购‘祁红’的长期合同,可见‘祁红’的信誉是相当高的。”

 


祁门红茶

    由于祁红风格独特,品质超群,在国内外优质产品评选中也屡屡中奖。1913年、1915年,分别在意大利都朗博览会、巴拿马万国博览会及南洋劝业会荣获金质奖和头等奖。1980年安徽省祁门茶厂生产的中茶牌特级、一级祁红工夫在全国轻工产品评奖会上获国家金质奖章。1983年荣获中华人民共和国经贸部出口产品品质优良荣誉证书。1984年祁门茶厂生产的一级、二级、三级祁红工夫又被商业部评定为优质产品。1985年祁门茶厂生产的中茶牌特级、一级祁红工夫蝉联中华人民共和国优质产品金质奖。1986年祁门茶厂生产的祁红工夫再度被商业部在福州全国名茶评选会上评定为优质产品。1987年在比利时布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会上祁门茶厂生产的祁红工夫特级(毫芽)荣获金质奖。1988年获首届中国食品博览会金奖。
 
    在广交会上,每当国际友人漫步在展览厅内那巨幅的祁门采茶风光的照片下,观看展出的祁红茶样时,或促膝洽谈茶叶贸易业务时,煮一壶山泉水,将祁红冲泡于“白如玉,薄如纸,明如镜,声如罄”的雅致茶具中,一面品味闻香,一面观赏那象征热情的红艳艳荼汤和沿着茶杯内壁浮动的一大圈金黄色的光环,以及如同那红珊瑚般的茶芽婀娜影姿时,在座的人无不异口同声的喷喷赞道:“祁门红茶,茶中英豪!”

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